Speisen

Wir sind ein Familienbetrieb, der das Machbare noch selbst produziert.
Der Wein wird im eigenen Keller ausgebaut, Holzofenbrot im ortseigenen Backhaus gebacken.
Die Maultaschen sind wie vieles andere selbst gemacht.
Unsere Fleisch und Wurstwaren beziehen wir von der Metzgerei Beißwenger aus Gundelsheim und dem Schlachtbetrieb Färber.

Unsere aktuellen Speise- und Getränkekarten

Speisen

Weine

Getränke

Besenbrote

Traditionelle Besengerichte

Saisonale Gerichte

Hausmacher

Brätbrot

Rauchfleischbrot

Besentoast

Schlachtplatte

Schnitzel mit Kartoffelsalat

Maultaschen

Sommersalat mit Schnitzel

Fleischkäs mit Spiegelei

Saurer Pressack

Saure Nierle

Außer-Haus-Verkauf

"Ausgezeichneter" Sekt

Der einzige Sekt vom Gundelsheimer Himmelreich, traditionell in der Flasche vergoren. Seit 2010 durchgehend mit einer Preismünze von der Landesweinprämierung ausgezeichnet. Aktuell Preismünze mit Goldrand und erstmalig eine Silberne DLG Preismünze.

CaLeDoS

ein trockenes Cuvee aus den Rebsorten Carbanet Dorsa, Lemberger, Dornfelder und Spätburgunder.
Maischevergoren und anschließend 12 Monate im Holzfass gereift.

Trollinger trocken

Ein leichter Vesperwein in leuchtend hellem Rot

Lemberger mit Trollinger

Ein klassisches Württemberger Duo bei der jede Rebsorte sein Vorteile einbringt.

Lemberger

Fruchtiger Lemberger mit schöner Note von dunklen Beeren.

Spätburgunder

Ein klassischer Spätburgunder mit ausgewogenem Säure und Rest Süße Verhältnis.

Kerner

Ein frischer, fruchtiger Weißwein mit einer bekömmlichen Säure.

Kerner trocken

Ein frischer, fruchtiger Weißwein mit einer bekömmlichen Säure ohne Rest Süße. Von Landesweinprämierung ausgezeichnet mit der Preismünze in Silberrand.

Kerner **

Für unseren Kerner „zwei Sterne“ ** werden nur hochreife gesunde goldgelbene Beeren von höchster Qualität handgelesen.

Schiller

Wegen seiner schillernd rötlichen Farbe wird er so genannt. Der einzige Wein der aus württembergischen roten und weißen Trauben gekeltert wird.

Lemberger Rosé trocken

Ein Lemberger mit intensiver Frucht, ideal für Liebhaber trockener Roseweine.

Muskattrollinger

Fruchtige, liebliche Bukett Rebsorte mit einem blumigen Aroma nach roten Beeren.

Spätburgunder Rosé

Ein fruchtiger Sommerwein mit einer spritziger frischen Säure. Von Landesweinprämierung ausgezeichnet mit der Preismünze in Silberrand.

Preisliste

Selbstverständlich verkaufen wir unsere Weine und Sekt auch flaschenweise außer Haus. Hier die aktuelle Preisliste für den Außer-Haus-Verkauf:

Außer-Haus

Öffnungszeiten

An den im Kalender angezeigten Tagen haben wir ab 15 Uhr geöffnet. Eine Änderung ist auch kurzfristig möglich.